Тех. сорт «Цитронный Магарача»

Описание

• Родительская пара:   Мадлен Анжевин + «Магарач 124-66-26
  
• Автор сорта:                Российский ВННИИВиВ «Магарач» (Крым)
• Цвет ягоды:                 Желто-зеленый
• Вкус ягоды:                  Гармоничный с ярко выраженным цитронным мускатом
• Сроки созревания:    115-120 начало сентября
• Морозостойкость:      -25, условно не укрывной
• Устойчивость:             2-2,5 балла (устойчив, требует 1-2 обработки)
• Место посадки:           Открытый грунт
• Доп. информация:     Технический сорт для белых вин и соков

Технический сорт ранне-среднего срока созревания. Кусты средней и выше средней силы роста. Цветок обоеполый. Грозди цилиндро-коническая и коническая, крылатая, средней плотности,  300-400 гр. Ягода средняя, округлая, зеленовато-желтая и желтая.

Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная. Вкус гармоничный, с сильно выраженным цитронно-мускатным ароматом. Сахаристость до 25-27 % при кислотности 5-7 г/л. В ягоде — 3-4 овальных семени среднего размера. Урожайность высокая 150-200 ц/га.

Лоза вызревает хорошо. Оптимальная нагрузка на куст 30 глазков при обрезке на 2-4 глазка. Сорт винограда Цитронный Магарача повышенно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, толерантен к филлоксере. Морозоустойчивость -25°С.

Цитронный Магарача рекомендуется для приготовления высококачественных десертных белых столовых вин и шампанского с мускатно-цитронным ароматом. Дегустационная оценка виноматериалов 7,8-8,0 балла. На основе этого сорта в 1998 г. («Ливадия», АР Крым) создана новая марка вина «Мускатель белый», уже завоевавшая кубок Гран-При (1999 г.), серебряную (2000 г.) и золотую (2001 г.) медали на международных  конкурсах винодельческой продукции в ИВиВ «Магарач» (г. Ялта).